2013. január 31.


Pár napja nem ettem már édességet... kerestem most valami egyszerűt, gyorsat, amit holnap majd könnyen összedobhatok a délelőtti rohangászás jutalmaként.
Jónak ígérkezik...

 Hozzávalók 4 személyre:

  • 12 nagy babapiskóta
  • 250 gr mascarpone
  • 250 gr lágy krémsajt (van aki tejfölt használ)
  • 125 ml erős, hideg feketekávé
  • 3 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál Marsala bor vagy édes sherry (lehet én a jól bevált rumot fogom alkalmazni)
  • finomra reszelt csokoládé a tálaláshoz
Elkészítési idő 10 perc
Hűtési idő 15 perc

Elkészítés:
A bort és a kávét egybeöntjük egy alacsony falú tálban. A krémsajtot és a porcukrot elektromos mixerrel magas fordulatszámon krémesre keverjük. Spatulával a krémsajtos keverékbe forgatjuk a mascarponét. A babapiskótákat a boros kávéba mártjuk és négy előkészített üvegkehelyben állítjuk, a kehely falának döntve. (Érdemes a kelyheket előre hűteni.)
A krémsajtos keveréket az üvegkelyhekbe kanalazzuk és megszórjuk finomra reszelt csokoládéval. Legalább 15 percre hűtőszekrénybe tesszük, majd tálaljuk.
(Forrás: Villámkonyha)
4

Ez egy gyors, és igen egyszerű étel, melyet könnyen összedobhatunk, ha minden hozzávalónk megvan.
Az előkészítési idő mindössze 10 perc
A főzési idő pedig 15 perc

 Tipp erre a receptre:
Ha valaki a 90 napos diétát csinálja éppen, akkor a feta sajt elhagyásával az étel beillik a szénhidrát napba. 


Hozzávalók 4 főre:
  • 500 gr negyedelt koktélparadicsom
  • 300 gr hosszú szemű rizs
  • 125 gr kis kockákra vágott feta sajt
  • 60 gr friss fűszerkeverék (majoránna, petrezselyem, kakukkfű, snidling, bazsalikom)
  • 60 ml extraszűz olívaolaj
  • 12 dió
  • 2 evőkanál fenyőmag
  • 1 kimagozott piros csilipaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só
Elkészítés:
A rizst nagy fazék forró vízben puhára főzzük, körülbelül 15 perc alatt. Leszűrjük, lemossuk hideg vízzel, hogy a további puhulást megelőzzük. Közben a zöldfűszereket a dióval a fenyőmaggal, a csilivel és a fokhagymával robotgépbe tesszük és pépesítjük. A pépet tálba kanalazzuk, hozzárakjuk az olajat és elkeverjük. Sózzuk és hozzáadjuk a paradicsomot is. A rizst a pestos, paradicsomos keverékhez öntjük. Megszórjuk sajtkockákkal, alaposan összerázzuk és tálaljuk.
(Forrás: Villámkonyha)
2

Játék egy nem mindennapi könyvért! Oszd meg blogunkat a Facebookon!

 Az örök fiatalság és karcsúság receptjei  A japán nők titkai c. könyvben találhatóak.

Nos, én ezt a könyvet annyira szeretem, hogy amikor egy kisebb pakolás következtében eltűnt az eredeti, vettem egy másikat. Persze később előkerült a régi is, mindkettő kitűnő állapotban van.


A könyv írója, japán származású és a saját élet történetén keresztül mutatja be azt az életmód és étkezés különbséget, mely a két országra oly jellemző. Megtapasztalta gyerekkorától a nádszál karcsúságot, majd az amerikai gyors ételeknek és éttermeknek köszönhető hirtelen testsúly növekedést. Mikor visszatalált ismét a japán ételekhez, a felszedett kilók szép lassan eltűntek róla. Ez a tapasztalat döbbentette rá arra, hogy a japán ételek mennyire egészségesek, kiegyensúlyozottak.
Könyvében részletesen bemutatja a japán konyha nélkülözhetetlen kellékeit, mind eszközöket, mind alapanyagokat, valamint nem kis számban eredeti recepteket tesz közzé.
Magyarországon is beszerezhetőek ezek az alapanyagok különböző ázsia boltokban, akár személyesen, akár postai szállítással kérve.

Bátorítok hát mindenkit, aki szereti a keleti ízvilágot, ezen belül is érdeklődik a Japán konyha iránt, vegyen részt játékomban, melyben a két könyv közül az egyik megnyerhető.
A nyertesnek postán küldöm el a nyereményét.

 Sorsolásunk eredményéről nyertesünket e-mailben tájékoztattam:

 "Kedves Kreknyákné F. Anetta!

Blogoman meghirdetett játékunk sorsolásán Ön lett a szerencsés nyertes!
Kérem legyen kedves megírni postázási címét, ahová a könyvnyereményt küldhetem. :-)
További szép napot kívánok, Trixi"



0

2013. január 30.

Ezt az ízletes gyógynövény kombinációt készíthetjük forrázatként és fogyaszthatjuk teaként, de lábfürdőnek is alkalmas, vagy langyos főzettel le is moshatjuk a lázas testet annak lehűtése érdekében. Ezek a növények erősítik az immunrendszert, segítenek legyőzni a gyulladást, lehúzzák a lázat és elősegítik az alvást.

Hozzávalók 1,25 liter teához:
  • 2-2 teáskanál friss vagy 1-1 teáskanál szárított kamilla,
  • lila bazsalikom,
  • vízi kender,
  • cickafark,
  • borsmenta
  •  citromfű
  • 1,25 liter forrásban lévő víz
Elkészítése:
Tegyük a növényeket egy teáskannába és öntsük rá a forrásban lévő vizet. Lefedve hagyjuk ázni 10-15 percig.

Felhasználása:
Minden órában igyunk meg egy vagy két csészével. Lábfürdőként használva öntsük a teát egy nagy tálba és ha kellően kihűlt áztassuk benne a lábunkat minden 2-3 órában 10 percre.
(forrás: Anne McIntyre/Gyógynövények cserépben)
0

Ez az étel a hét harmadik napjára lett tervezve az 5. heti menüben. Többek között (minő meglepetés) a kínai ételeket is szeretem. Persze tegyünk különbséget az általában zsírban tocsogó gyorsbüfék kínálata és az éttermi, minőségi kínai ételek között. (Bár bevallom őszintén megvetni nem szoktuk az előbbieket sem... mégiscsak kínai, nagy ritkán elcsábulunk!).
Szóval, megtaláltam ezt a receptet és gondoltam a szerda legyen a szénhidrátnak szentelve. Ma hófehér jázminrizs mellé párolt zöldségek fognak kerülni édes-savanyú mártásban.

Előkészítési idő mindössze 15 perc
Főzési idő 5 perc!
Kifejezetten kevés idővel rendelkezők egészséges étele ez.

A gyors elkészíthetőség alapfeltétele, hogy minden legyen a munkapulton felhasználásra előkészítve, így tényleg abban a sorrendben és időben kerülhet a hozzávaló a fazékba, amikor szükséges.

Hozzávalók:
  • 350 gr felezett kis méretű csiperke gomba
  • 125 gr félbevágott koktélparadicsom
  • 250 ml édes-savanyú szósz (ázsia boltokban, vagy nagyobb élelmiszer üzletekben jó minőségben!!)
  • 2 ferdén, vékonyan szeletelt zellerszár (fehérítő zeller, francia zeller)
  • 1 vékony cikkekre vágott lila hagyma
  • 1 kimagozott, durvára vágott piros kaliforniai paprika
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 2 evőkanál mogyoróolaj
  • frissen párolt jázmin rizs és mogyoróhagyma zöldje csíkokra szeletelve a tálaláshoz (ilyenkor télen ez max. csíráztatással érhető el, ha előre gondolkodik az ember kb. két - három héttel)
Elkészítés:
Felforrósítjuk a wok-ot (vagy mély serpenyőt). Beleöntjük az olajat, felforrósítjuk. A lila hagymát egy percig rázogatva sütjük az olajon, majd hozzáadjuk a zellerszárat és a kaliforniai paprikát. További 1 percig sütjük, majd a gombákat is a keverékhez adjuk és 2 percig rázogatva sütjük tovább. Ráöntjük az édes-savanyú szószt és addig sütjük tovább, míg ez utóbbi hozzávaló is jól át nem forrósodik.
Rádobjuk a paradicsomokat és alaposan összerázzuk a hozzávalókat.
A rizst tányérokra porciózzuk, a hagyma zöldjével díszítjük és a kész szószos zöldségeket mellé szedjük.
(forrás: Villámkonyha)

Amennyiben több időt szánsz rá, és ellenőrzött alapanyagokból saját magad szeretnéd megcsinálni az édes savanyú mártást, akkor ezt a receptet ajánlom:

Finom édes-savanyú mártás
1 szál újhagyma, 2 szelet gyömbér,1 gerezd fokhagyma, 2 evők. paradicsompüré, 4 evőkanál narancslé, 2 evőkanál sherry, 1 evőkanál olaj, 4 evőkanál víz, 1 evőkanál kukoricakeményítő, 2 evőkanál ecet, 2 evőkanál szójaszósz

A gyömbért és a hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát ősszenyomjuk. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, 1-2 percig pirítjuk benne a hagymákat és a gyömbért. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, addig keverjük amíg sima nem lesz és feloldódik a cukor. Ezután a vízben feloldjuk a kukoricakeményítőt, majd besűrítjük vele a mártást.
(forrás: http://kinaikaja.blogspot.hu/2009/01/martasok-edes-savanyu-szecsuani.html )

0

A karfiollal én úgy vagyok mint Gombóc Artúr a csokoládéval. Lényegében bármilyen formátumot ölthet, én mindenhogyan szeretem. Mivel a már hagyományosnak mondható majonézes karfiol, rántott karfiol, karfiol leves nokedlivel, rakott karfiol, karfiol pörkölt és társai egy kissé unalmasakká váltak, kerestem valami új, izgalmasnak ígérkező megoldást.
Ezzel a recepttel ismét a keleti ízvilágot szeretném testközelbe hozni, hiszen a felhasznált fűszerek és a joghurt Indiában nélkülözhetetlen konyhai alapanyagok.

Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 liter csirke- vagy zöldség alaplé (lehet kockából is)
  • 750 gr karfiol
  • 90 ml natúr joghurt
  • 1 kis kockára vágott burgonya
  • 1 finomra vágott hagyma
  • 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény (indiai ételekbe én őrölt római köményt szoktam tenni)
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • só és frissen őrölt fekete bors
  • petrezselyem a díszítéshez
  • pirítós a tálaláshoz
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15-17 perc
Tipp: Készíts elő mindent a kezed ügyébe, hogy főzéskor ne legyen kapkodás :-D

Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát körülbelül 3 perc alatt puhára pároljuk az olajon. Belekeverjük a kurkumát, a koriandert és a köményt, majd 1 percig kevergetjük. Hozzáadjuk a karfiolrózsákat és a felkockázott burgonyát. Felöntjük az alaplével és felforraljuk.
Lefedjük és alacsony tűzön gyöngyözve addig főzzük, amíg a karfiol és a burgonya meg nem puhul (úgy 10-12 perc). A levest robotgépben vagy mixerben krémesre keverjük. Hozzáadjuk a joghurtot, sózzuk, borsozzuk, átforgatjuk még egyszer, majd leveses tálakba kanalazzuk és a petrezselyemmel díszítjük. Forrón, pirítóssal kínáljuk.
3

2013. január 29.

Ki az Urban Vadász? Nos, ő a férjem. 
Én, a tűz őrzője tegnap megkértem életem újkori városi vadászát, zsákmányoljon nekem egy csomag mogyoró hagymát (salotta) valamelyik nagyobb áruházlánc zöldséges pultjáról.
Korábban már két helyen is próbálkoztam sikertelenül, ezért kizárásos alapon az Europark Interspárját jelöltem meg helyszínként. Valóságos hajtóvadászat elevenedett meg lelki szemeim előtt új köntösben, XXI. századi tolmácsolásban. Mivel a hagyma fix célpont, így a mozgóvadra specializálódott vadász telefonos segítséget vett igénybe a vad pontos beazonosítása céljából. Mikor tétován közölte, hogy saslik hagymát már talált, felcsillant szemeimben a remény : jó helyen keresgél!
Kis kotorászás-turkálás után, diadalittasan jelentette, megvan a salotta! Ekkor büszkeség töltött el: tudtam én kire bízhatom családom jövőjét, fennmaradását!
A zöldségvadászat után próbáltam még rávenni egy polcos történetre, de sajnos a sok kicsi egyforma üveg között a kecap manis-t nem sikerült megtalálnia, ezt betudom annak, hogy biztos nem is volt a kínálatban ez az édes szójaszósz. 
Ismét rajtam van hát a sor, hogy kereső-gyűjtögető életmódomból adó tapasztalataimat felhasználva, Péntekig betaláljak egy jól felszerelt Ázsia boltba :-D
0

... mert leves nélkül nem élet az élet!
Nem tudom ki hogy van vele, de én csak pár napot bírok ki leves nélkül, utána óriási vágyat érzek arra, hogy egy csésze forró levessel lekuporodjak egy székre, vagy fotelbe és elszürcsölgessem azt.
Nagyon szeretem a krémleveseket, a sűrű zöldségleveseket és persze az igazi jó magyar húslevest is, ha nem nagyon zsíros.
Ezt a levest akár egy könnyű vacsorának is szánhatja a megfáradt, átfázott ember leánya pont ilyen hideg téli estén, mint a mai.
Elkészítése gyors és egyszerű.

 Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 liter zöldségalaplé (lehet leveskockából is)
  • 400 gr hámozott darabolt paradicsom (lehet konzerv) + a leve
  • 100 gr vöröslencse
  • 1 finomra vágott hagyma
  • 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
  • 2 evőkanál enyhén csípős currykrém
  • 2 evőkanál extraszűz olivaolaj
  • só, frissen őrölt fekete bors
Előkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 25 perc
Tipp: készíts elő mindent a tűzhely mellé, hogy ne legyen fennakadás az adagoláskor. :-)

Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát körülbelül 3 perc alatt puhára pároljuk az olajon. Hozzáadjuk a currykémet, 1 percig kevergetjük. Felöntjük zöldségalaplével, hozzáadjuk a paradicsomot és a lencsét. Felforraljuk. Lefedjük, alacsony hőfokon gyöngyözve főzzük, amíg a lencse meg nem puhul, úgy 20 perc alatt.
Sózzuk, borsozzuk. A levest tálakba kanalazzuk és forrón kínáljuk.
0

Tudjuk, a torokfájások időszaka még nemért véget. Az időnkénti enyhülések könnyelművé tesznek minket. Tavasszal is, ha nem óvjuk nyakunkat egy egy laza kendővel, bizony sok bosszúságot okozhat a hirtelen jött torokfájás.
Erre a problémára ajánlom most az otthon is elkészíthető gyógyírt. A fájó torok kezelésére és a gyulladás elmulasztására a leghatásosabb, ha zsályával gargarizálunk. A cayenne-i bors antiszeptikus hatású.

 Hozzávalók 200 ml gargarizálóhoz:

  • 4 teáskanál friss, vagy 2 teáskanál szárított zsályalevél
  • 1 vékony szelet ceyennei-bors vagy egy csipet csilipor
  • csipet tengeri só
  • 200 ml forrásban lévő víz
  • 2-2 teáskanál méz és almaecet
Elkészítése:
Tegyük a zsályát és a cayenne-i borsot egy kancsóba és öntsük le a forró vízzel.
Lefedve hagyjuk ázni 10-15 percig, majd adjuk hozzá a csipetnyi sót, mely segít legyőzni a gyulladást.
Adjuk hozzá az almaecetet és a mézet. Keverjük el jól.

Felhasználása:
Gargarizáljunk egy félcsészényi adaggal 3-6 alkalommal naponta, vagy használjuk szájspray segítségével.

Érdekesség:
Az almaecet kitűnő közvetítő szerepet játszik ebben a receptben, hiszen egyben antibakteriális és vírusölő hatású is.
0

Az 5. heti menü keddi napjára ezt az ételt irányoztam elő. Egyrészt mert húsmentes, viszont tejtermékkel készül, másrészt azért, mert az olasz ételek mindig szép emlékeket idéznek fel bennem.
Fürödjünk egyet a szikrázó napsütésben, a tintakék tenger látványában, a friss sós levegőben. Mennyei ebédünk lesz :-)

 Hozzávalók 4 személyre:

  • 500 gr rövid makaróni
  • 300 gr vékony szeletekre vágott csiperke gomba
  • 250 gr frissen reszelt mozzarella sajt
  • 250 ml tejszín
  • 4 vékony szeletekre vágott mogyoróhagyma (salotta)
  • 2 evőkanál durvára vágott, sima levelű petrezselyem (ilyenkor jön jól az ősszel lefagyasztott zöldje)
  • 2 evőkanál vaj
  • 3 evőkanál extraszűsz olívaolaj
  • 1 teáskanál tört fekete bors
  • só
TIPP!
Ha a fentieket szépen előkészítjük a tűzhely mellé, nyugodtan, a megfelelő időben tudjuk adagolni a hozzávalókat, nincs kapkodás!
Előkészítési idő: kb. 10 perc
Főzési idő: kb. 15 perc

Elkészítés:

A tésztát nagy edényben, sós, lobogó vízben "al dente" főzzük. Közben felmelegítjük a vajat és az olajat egy nagy serpenyőben. A gombát, a hagymát körülbelül 4-5 perc alatt puhára pároljuk. Sózzuk, megszórjuk a frissen tört borssal. Beleöntjük a tejszínt és még 3 percig együtt főzzük. Leszűrjük a makarónit, és visszarakjuk az edénybe. Hozzákeverjük a gombás elegyet, a petrezselymet és a sajtot.
Összerázzuk a tésztát a szósszal és alacsony hőfokon még néhány percig melegítjük, hogy a sajt megolvadjon. Forrón tálaljuk.

(forrás: Villámkonyha)


0

2013. január 28.

Mai ebédemet nagyjából 15 perc alatt dobtam össze, köszönhetően a csicseriborsó konzervnek. (természetesen lehet száraz csicseriborsót is használni, de főzés előtt áztassátok be, hogy jól megszívja magát, majd főzzétek puhára enyhén sós vízben).
Érdemes mindent előkészítve a tűzhelyez rakni, hogy a serpenyőben való sütés közben csak az ételre kelljen koncentrálni.


Hozzávalók 4 személyre:
  • 400 gr csicseriborsó konzerv
  • 250 gr felezett koktélparadicsom
  • 250 gr rukkola
  • 1 vékony szeletekre vágott lilahagyma
  • 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 3 evőkanál extraszűsz olívaolaj
  • só és frissen őrölt fekete bors
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát puhára pároljuk 1 evőkanál olíva olajon egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a köményt (én római köményt használtam). Körülbelül 30 másodpercig kevergetjük, majd hozzáadjuk a paradicsomdarabokat és még 2-3 percig pároljuk. Ekkor beletesszük a csicseriborsót és a rukkolát, jól alaposan összerázzuk.
Keverőtálra szedjük, meglocsoljuk a maradék olíva olajjal, a balzsamecettel, sózzuk és borsozzuk, keverjük, majd tálaljuk.


Önmagában is nagyon finom, könnyű, mégis laktató étel. A csicseriborsó magas fehérjetartalma miatt húst semmiképpen nem ajánlok ehhez az ételhez.
2

Erre a hétre összeállítottam magamnak egy étlapot, 30 perces ételekből. Ezeket fogom sorban megcsinálni a hét folyamán. Megpróbáltam beszerezni a hét végén pár hozzávalót, ami nincs itthon, de még így is maradt négy dolog, ami hiányzik. (Zellerszár, dió, kecap manis, szójababcsíra) Ez utóbbi okozza a legkisebb fejtörést, hiszen a szójabab könnyen csíráztatható. Ma beáztatom és edénybe rakom, mire kell, tökéletes lesz. A kecap manis édes szója szósz... megpróbálok majd távolkeleti boltokban utánanézni... péntekig van rá időm.
Hogy milyen ebédek lesznek a héten?

Nézzük:


(Most látom, szinte majdnem minden nap lesz gomba... én nagyon szeretem, sajnos akinek nem kedvence, annak most nem loptam be magamat a szívébe ezzel a menü sorral.)

A szombat és a vasárnap hagyományos étel kell legyen, mert kis családom nem rajong a megszokottól eltérő ételekért.

Ami feltétlenül kell legyen a konyhában, ha ezeket az ételeket szeretnéd Te is elkészíteni:

HÉTFŐ:
csicseriborsó konzerv, koktélparadicsom, rukkola saláta, lila hagyma, fokhagyma, balzsamecet, őrölt kömény, olívaolaj, só, bors


KEDD:
makaróni (olasz tészta fajta), csiperke gomba, mozzarella sajt, tejszín, mogyoróhagyma, petrezselyem, vaj, olívaolaj, só, bors

SZERDA:
csiperkegomba, koktélparadicsom, édes-savanyú szósz, zellerszár, lila hagyma, piros kaliforniai paprika, szójaszósz, mogyoróolaj, jázminrizs, mogyoróhagyma (salotta)

CSÜTÖRTÖK:
koktélparadicsom, hosszú szemű rizs, feta sajt, zöldfűszeres pesto, olívaolaj, dió, fenyőmag, piros csilipaprika, fokhagyma, só

PÉNTEK:
száraz rizstészta, gombakeverék, szójababcsíra, kesudió, kecap manis, lila hagyma, mogyoróolaj
0

2013. január 26.


A napokban úgy elszaladt az egyik délelőttöm, hogy fél 12-kor kaptam észbe: nincs ebédem. Elkészítettem hát ezt a fél órás ételt, ami nagyon finomra sikerült. Én kifejezetten rajongok az Indiai ételekért, így ez tuti sikernek ígérkezett. :-)

Bár padlizsánom nem volt itthon, de kihagyhatónak ítéltem és nem is bántam meg.

Az eredeti recepthez a hozzávalók 4 személyre:

  • 400 gr basmati rizs
  • 150 gr zsenge spenótlevél
  • 375 gr összevágott paradicsom
  • 125 ml zöldség alaplé
  • 50 ml korma currypaszta (én ezt curry fűszerkeverékkel helyettesítettem)
  • 3 db hámozott, kockára vágott burgonya
  • 1 kockára vágott padlizsán
  • 1 vékony szeletekre vágott hagyma
  • 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
  • 2 evőkanál finomra vágott koriander
  • 1 evőkanál repceolaj
  • só és frissen őrölt bors
Elkészítés:
A forró sós vízben 10-15 perc alatt puhára főzzük a basmati rizst. Leszűrjük, alaposan lecsöpögtetjük, félrerakjuk.
Közben a hagymát, a fokhagymát kb. 3 perc alatt puhára pároljuk az olajon egy nagy serpenyőben. A currypasztát, a paradicsomot, a zöldségalaplevet, a burgonyát és a padlizsánt belekeverjük. Felforraljuk. Lefedjük és alacsony hőfokon addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
A spenótot is hozzáadjuk. További 2 percig főzzük. Rászórjuk a koriandert, sózzuk, borsozzuk. A zöldséges curryt rizzsel forrón tálaljuk.

(Forrás: Villám konyha)
0

2013. január 24.

A méz antibakteriális, köptető és gyógyító hatású, ezért a gyógynövényes mézek jók a köhögésre és légúti gyulladásokra. A méz kiválóan közvetíti a kakukkfű, az oregánó és a szent bazsalikom antimikrobás és köptető hatását is. Ezeknek a növényeknek csodás ízük van és serkentik a nyálkahártyát.

Hozzávalók 500 gr-os üveghez:
  • 500 gr folyós méz
  • 4-4 teáskanál, vagy 2-2 teáskanál szárított lila bazsalikom, kakukkfű és majoránna
Elkészítése:
  1. Szórjuk a gyógynövényeket egy befőttes üvegbe, de ha úgy jobban szeretjük, akkor kössük őket egy darabka muszlinba és úgy tegyük az üveg aljára.
  2. Öntsük fel mézzel az üveget és zárjuk le légmentesen. Címkézzük fel és hagyjuk állni legalább 4 hétig.
  3. Ekkor vegyük ki a gyógynövényeket, írjuk fel a címkére a készítés idejét és az üveg tartalmát. Hűvös, sötét helyen tároljuk, ha lehet, hűtőben.
Felhasználása:
Igyunk naponta egy teáskanálnyi gyógynövényes mézet forró vízbe vagy gyömbérteába keverve, megelőzés céljából, vagy napi 3-6 alkalommal akut gyulladás esetén.
A gyerekek is nagyon szeretik!

(Forrás: Anne McIntryre / Gyógynövények cserépben)
0

2013. január 21.

Flandriai recept, mely az év bármely időszakában könnyen és gyorsan elkészíthető, gazdaságos.

Hozzávalók 4 főre:

  • 3 közepes burgonya
  • babérlevél
  • 6 gerezd fokhagyma
  • extraszűz olívaolaj
  • só
  • víz
  • petrezselyem zöldje
Elkészítés:
Pároljuk meg a burgonyákat a babérlevéllel. A serpenyőben az olívaolajon megfonnyasztjuk a fokhagyma gerezdeket (nem pirítjuk!).
Turmixoljuk össze a fokhagymákat a burgonyával, a vízzel és a sóval, hogy könnyű, lágy krémet kapjunk.
Tegyük vissza a krémet a tűzhelyre, melegítsük át és tálalás előtt szórjuk meg friss összevágott petrezselyemmel. :-)
0

Elsősorban fertőtlenítő és baktériumölő hatású (elpusztítja a gombákat és a baktériumokat és megakadályozza elszaporodásukat). Kitűnően alkalmazható megelőző gyógymódként és hasznosnak bizonyul tüdő,légúti és bélfertőzések esetén, a legsúlyosabbtól a legközönségesebbig, mint amilyen például a kellemetlen megfázás. 
Erősítő és kiegyensúlyozó tulajdonsága pozitívan érinti a szívizmot, mivel erősíti annak összehúzódását, valamint a keringési rendszer alapmechanizmusait (keringés, értágítás, nyomás). Ezen tulajdonságok alapján ajánlott a fokhagyma érelmeszesedés és magas vérnyomás elleni alkalmazása. Görcsoldó, a mirigyek működését kiegyensúlyozó, vizelethajtó hatása, valamint köszvény és ízületi gyulladás elleni alkalmazása is közismert. Sokak véleményével ellentétben a fokhagymának van emésztést javító tulajdonsága, különösen mézgás és viszkózus élelmiszerekben, valamint szélhajtó hatása (megállítja a belekben zajló erjedést és eltávolítja a gázokat).
A fokhagyma bélférgek és paraziták elleni jótékony hatása már ősein körében is ismert volt.
A modern kémia kiaknázza a fokhagyma jó tulajdonságait, miközben megfosztja a források forrásától, vagyis az "élő formájától" amelynek a növény valójában köszönheti erényét. A leghatásosabb gyógyhatása a teljes egész, növénynek van, az összetevők együttes hatásának köszönhetően.

Ellenjavallat:
A szoptatós anyukák tartózkodjanak a fokhagyma fogyasztásától, mert az értékes élelmiszer, módosulva görcsöket okozhat az újszülöttnek. Hasonlóan ellenjavallat a fogyasztása a gyomor- vagy nyombélfekélytől, esetleg súlyos májbetegségtől szenvedőknek.

(forrás: Angela Maria Mauri / gyömölcsök, zöldségek)
0

2013. január 20.

Két éve fogadtam örökbe egy idős törpe schnauzer szukát, az akkor 13 éves Grafitot. Nagyon sok tápot kipróbáltunk, melyek csak ideig óráig voltak számára jók, majd különböző tünetek jelentkeztek a kutyánál, mint pl. hasmenés, túl bő széklet, sok vízfogyasztás, fülgyulladás, puffadás...  Legjobb minőségű prémium tápokkal próbálkoztunk sikertelenül, majd egy tanfolyamtársam ajánlására kipróbáltuk a Josera rizs és bárányos tápot, melynek hatására rendeződött a kutya emésztése, a produkált tünetek megszűntek. Később átálltunk a Josera Optiness adására, mely mellett a mai napig megmaradtunk.

Fenti tapasztalatok alapján kezdtem el áruházamban forgalmazni a Josera kutya tápokat, melyek után most a Josera Macska tápokat töltöttem fel választékunkba. Ennek örömére JÁTÉKOT hirdettem a Josea Classic macskatápra 10 kg-os kiszerelésben.
Ma (2013/01/20) még tart a játék, ha szeretnél bekapcsolódni, facebook oldalunkon megteheted!

0

2013. január 18.

A meleg, gyógynövényes lábfürdő az egyik legkedveltebb gyógymód a megfázás első tüneteire, fájdalomcsillapításra, lázlehúzásra és a hurut gyógyítására.
Ez az aromaterápiával egybekötött fürdő segíti legyőzni a fertőzést, csökkenti a nyálkahártya-gyulladást, tisztítja a hurutot.

Hozzávalók 1 1/4 liter forrázathoz:

  • 3-3 teáskanál friss vagy 2-2 teáskanál szárírott borsmenta, cickafark, fokhagyma, keskenylevelű kasvirág,kerti sarkantyúka
  • 1 1/4 liter forrásban lévő víz
Elkészítése:
  1. Forrázzuk le a gyógynövényeket a vízzel.
  2. Letakarva hagyjuk állni legalább 30 percig, majd szűrjük le
Felhasználása:
Öntsük egy lavórba a forrázatot, amikor már eléggé meghűlt, és áztassuk benne a lábunkat 10-15 percig háromszor egy nap.
A gyors enyhülés érdekében ezt a forrázatot ihatjuk teaként is. Ekkor készítsünk egy kicsivel többet és szűréskor öntsünk külön magunknak külön bögrébe.
0

A ma reggel negyed nyolc és a paradicsomos konzerv hatásosan robbant be az életembe. Rögtön felfogtam, hogy reggel hat óta csak vegetálok, és hogy az igazi ébredés pillanata elérkezett.
Pontban negyed nyolckor olyan történelmi esemény zajlott le a konyhában féltized másodperc alatt, ami 10 évben csak egyszer fordul elő. Elég volt hozzá némi bágyadt hangulat, némi révedezés az éjszaka álmain, miközben enervált megszokással pakoltam fel a lábast  a tűzhelyre, belelocsoltam az olajat, kanyarintottam rá egy fél hagymát felszeletelve, majd alágyújtottam.
Láttam, ahogy a hagyma elkezd remegni, elönti a pára a fedőt és elérkezettnek láttam a pillanatot, hogy felnyissam a paradicsom konzervet. Érzékeltem még, hogy meg van nyomódva a fém, átvillant, hogy ebből még baj lehet, de ugyanazzal a lendülettel el is hessintem a gondolatot: ugyan, mi történhet? Belenyomtam a konzervnyitót, majd csodálattól könnyes szemmel vettem tudomásul, hogy az egész konyhán átsüvít a paradicsomszósz, megmászva a konyhaszekrényt, majd szikrázó üstökösként röptében nyomot hagy az étkezőasztal terítőjén, s a legkitartóbb, legelvetemültebb csepp végül eléri az étkező függönyét. Igen, ekkor ébredtem fel és kezdtem a napot főzés helyett takarítással...
2

A masszázsolaj vagy híg kenőcs egy gyógynövénykivonatot tartalmazó olaj vagy alkohol, esetleg e kettő keveréke. Az olajos masszázs célja a relaxáción kívül a fájdalom kiűzése gyulladás, sérülés, ízületi panasz, rándulás vagy zúzódás esetén.
A híg kenőcsöknek fel kell szívódniuk a bőrön át, hogy a kezelni kívánt felületen kifejthessék hatásukat, ezért csupa nagy hatásfokú gyógynövényt vagy esszenciális olajat tartalmaznak, mint például a Cayenne-i bors, a gyömbér vagy a fekete bors. Ezeket nem szabad gyermekek kezelésére használni.
Az alkoholbázisú masszázsolajoknak hűtő hatásuk van. Az alkohol gyorsan elpárolog, és csak a gyógynövénykivonat szivárog a bőrbe.
Az olajbázisú masszázsolajok sokkal tovább maradnak a bőrön, és inkább melegítő hatásúak.

Tegyük az általunk kiválasztott, apróra felvagdalt gyógynövényeket egy üvegbe. Öntsünk rá alkoholt, például vodkát vagy brandyt, és tartsuk lezárva, meleg, de sötét helyen, 7-10 napig. Naponta legalább egyszer rázzuk fel alaposan. Szűrjük le a kivonatot muszlinon vagy szűrőn keresztül, és a lehető legjobban facsarjuk ki a benne lévő növényeket. Öntsük egy légmentesen zárható üvegbe, és címkézzük fel.


Olajbázisú híg kenőcs készítéséhez tegyük az apróra vágott növényeket egy üvegbe, öntsük fel szezámolajjal, esetleg jojoba olajjal vagy mandulaolajjal. Zárjuk le és hagyjuk 3 napig állni. Naponta legalább egyszer alaposan rázzuk fel. Adjuk hozzá a kiválasztott eszenciaolajakat - 2 csepp eszencia minden egyes teáskanálnyi bázisolajhoz- majd kövessük a már fent leírt útmutatást.

(forrás: Anne McIntryre / Gyógynövények cserépben)



2013. január 17.

A gyógynövény-borogatás során magukat a növényeket is felhasználjuk. Általában akkor alkalmazzuk, amikor méreganyagokat akarunk kivonni a testből, vagy annak egyes részeiből, például kelés, rándulás, gyulladás, duzzanat vagy fájó ízület esetében, vagy véráramlás serkentése érdekében.
Néhány gyógynövény, mint például az útifű és a mályva, rendkívül alkalmas e módszer alkalmazására, mivel kiváló méreganyag-kivonatoló hatásúak. Egyéb, stimuláló növények még a cayenne-i bors, a fokhagyma és a rozmaring.
Tegyük a növényt - szárítottat vagy frisset- két gézlap közé. Ha friss leveleket, gyökereket, hajtásokat használunk, vágjuk fel apróra vagy puhítsuk meg forró vízben használat előtt. A szárított növényeket pépesítsük egy kis forró vízzel.
Puha pamutkötéssel erősítsük fel a géz közé zárt gyógynövényt a kezelni kívánt testrészre és tartsuk melegen akár egy meleg vizes palackkal vagy nedves, meleg törülközővel és hagyjuk rajta, amíg ki nem hűl. Szükség szerint ismételjük a kezelést, mindig frissen cserélve a növényeket.

Cayennei-bors vagy fokhagyma használatakor előfordulhat, hogy azok irritálják a bőrünket. Hogy elkerüljük a növények és a bőrünk közvetlen érintkezését, tegyük a gyógynövényeket két ruha közé, majd így a kívánt testfelületre.

2013. január 16.

A tünetektől függően alkalmazhatunk hideg vagy meleg borogatást. A hideg borogatás csökkenti a duzzadásokat, a zúzódások fájdalmát, a rándulást és ficamot vagy az ízletek fájdalmait.
A meleg borogatás enyhíti az izomhúzódást és az izomfájdalmakat, a megfázás okozta nyirokproblémákat, és erősíti a gyenge vérkeringést. Hasznos megfázások, hurutok és köhögés esetén.
Áztassuk be egy tiszta pamutruhát a meleg vagy hideg főzetbe, illetve forrázatba, vagy néhány csepp illóolajat, esetleg tinktúrát tartalmazó vízbe, csavarjuk ki és használjuk a sérült felületen.
Csökkenti a fejfájást, a hasi fájdalmakat, a hátfájást; a keléseket és az ízületi panaszokat. A kezelést többször meg kell ismételni, hogy igazán érezhető legyen a hatása.
A dunsztborogatás tulajdonképpen egyfajta meleg borogatás, melyet duzzadások, fájdalmak, megfázás és influenza esetén használunk.
Alkalmazásakor áztassunk be egy ruhát a kiválasztott gyógynövényteába és tegyük a kezelendő területre olyan melegen, amennyire csak elviselhető, majd tekerjük be egy száraz pamut törölközővel, vagy lepedővel. Ismételjük meg többször.

(forrás:Anne McIntyre / Gyógynövények cserépben)

2013. január 15.

Hozzávalók:
  • 40 dkg nem szétfövő burgonya
  • 1 dl zöldségalaplé
  • 1 salotta hagyma, apró kockákra vágva
  • 1 csomó hónapos retek vagy 2 sörretek, felaprítva
  • 1 evőkanál finomra aprított metélőhagyma
  • 1 evőkanál felaprított kapor
  • 1 evőkanál majonéz
  • 3 evőkanál borecet
  • 2 evőkanál napraforgóolaj (vagy repceolaj)
  • 2 főtt tojás, összeaprítva
  • só és frissen őrölt fekete bors
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, és kb. 30 perc alatt héjában megfőzzük. Meghámozzuk, és kissé hűlni hagyjuk, majd felszeleteljük. A zöldséglevet felforraljuk, a salottakockákat beledobjuk, majd a tűzről lehúzzuk, és a burgonyaszelekre öntjük. A burgonyát a retekkel, a zöldfűszerekkel, a majonézzel és az ecettel összekeverjük. Végül az olajat és a felaprított tojást óvatosan beleforgatjuk, sóval, borssal ízesítjük. Szobahőmérsékleten kínálva a legfinomabb.

Változatok:

  1. Burgonya-tojás saláta újhagymával: az alaprecept szerint készítjük, de a salotta helyett újhagymát teszünk bele.
  2. Burgonyasaláta aprított tojással és kapribogyóval: az alaprecept szerint készítjük, és a majonézes keverékbe 2 evőkanál durvára vágott kapribogyót keverünk, és a tojást felaprítva tesszük bele.
  3. Burgonya-fürjtojás saláta: az alaprecept szerint készítjük, de az aprított főtt tojás helyett 12 főtt, egész fürjtojást használjunk.
  4. Tojás-édesburgonya saláta: az alaprecept szerint készítjük, de a hagyományos burgonyát édesburgonyával helyettesítjük.

Tegnap írtam egy bejegyzést a Cickafarkról, kicsivel korábban pedig a balzsam és krém készítéséről. Megmondom őszintén, elfogott a kísérletezési vágy. Ki szerettem volna próbálni, hogy az égési sérülésre milyen gyógyhatással lehet a cickafark balzsam.

A recept szerint elkészítettem a balzsamot szárított cickafarkkal. Éjszakára a tűzhely lekapcsolása után ott hagytam, gondoltam reggel majd újramelegítem és tégelyekbe töltöm.
Reggel nem volt mit újramelegíteni, mert a balzsam folyékony maradt. Melegítettem még kókuszzsírt, kb 40 ml-t és beleraktam az előző nap elkészült cickafark alapot. Jól összekevertem majd leszűrtem, alaposan kinyomkodtam a szűrőben fennmaradt füvet.
seb a kezelés első napján
Tégelyekbe töltöttem az átszűrt gyógynövényes olajat és megvártam míg megdermed. A tetejére szórtam díszítésül száraz cickafarkot. Most ezt használom az égési sérülés kezelésére. Korábban már ugyanitt volt egy csúnya égési sérülésem, amit gőz okozott és nagyon sokáig szenvedtem vele, most a sütő felső pereméhez ért oda a kezem, miközben a megsült kenyeret vettem ki. (Érdemes lenne kesztyűben dolgozni nem?)

2013. január 14.

A cickafark aromás levelű növény, előszeretettel nő sövények, utak mentén és a mezőn. Virágai fehérek vagy halvány rózsaszínűek. Jól tűri a szárazságot. Levelei és virágai remek gyógyírként szolgálnak antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, vérzéscsillapító hatásuknak köszönhetően. Cseranyaga és kovasavtartalma elősegíti a szövetek regenerálódását. A cickafark gyorsítja a sebek, az égési sérülések és a fekélyek gyógyulását, a belőle készített krém használható visszerek, aranyér gyógyítására és bőrpanaszok kezelésére is.


A cickafarktea vagy tinktúra, jó orvosság a hasmenésre, a szélproblémákra, emésztési problémákra és gyulladásos panaszokra. Segít a menstruáció szabályozásában és támogatja az idegrendszert. Meleg teaként fogyasztva fokozza az izzadást, így jó orvosság meghűlés, megfázás, influenza és hurut esetén. Kiváló vérkeringési problémákra, csökkenti a vérnyomást és serkenti a vérkeringést.

2013. január 13.

A bőr felületi problémáinak kezelésére vagy gyulladt ízületekre és fejfájásra balzsamokat és krémeket használhatunk.
A balzsamok elkészítéséhez bármilyen gyógynövény - akár friss, akár szárított - felhasználható a következő, egyszerű recept alapján.
Adjunk annyi gyógynövényt, amennyit csak tudunk 450 ml olívaolajhoz, melybe 50 gr méhviaszt vagy 500 ml kókuszzsír teszünk, és egy dupla fenekű serpenyőben alacsony tűz fölött hevítsük néhány óráig, míg az olaj kioldja az összes hatóanyagot a növényekből.
Muszlinon keresztül szűrjük le az olajat, dobjuk ki a növényeket, majd a még meleg olajat öntsük át balzsamüvegekbe, ahol hamar megszilárdul.

Krémek készítése során használhatunk akár tinktúrát, kétszeres erősségű főzetet vagy néhány csepp illóolajat, melyet egy alapkrémbe - például a vizes, gyógyszertári alapkrémbe - keverünk. Két - három csepp kamillaolaj (Matricaria chamomilla) 50 gr krémhez adva a legtöbb ekcémás tünet kezelésére kitűnő gyógyír.


Utóirat: Ha nem szilárdulna be a balzsam, akkor még további méhviasz vagy kókuszzsír hozzáadása szükséges.

2013. január 12.

A mustáros lábfürdőt generációkon át használták minden olyan tünet enyhítésére, melyeket a hideg, nyirkos időjárással, megfázással és influenzával vagy gyenge keringéssel és köszvénnyel hozhatunk kapcsolatba.
A kéz- és lábfürdő ősi hagyományait a híres francia gyógynövénykutató, Maurice Messegue tette közkedveltté. Ő nyolc perc lábfürdőt ajánl minden estére és nyolc perc kézfüdőt minden reggelre. A kezek és a lábak idegvégződésekben gazdag bőrfelülete - Messegue szerint - nagyon érzékeny, így a megkeményedett részektől eltekintve, könnyen felszívja a hatóanyagokat a testbe.

Kéz- és lábfürdőhöz használhatunk forrázatot vagy főzetet, attól függően, milyen növényeket választottunk. Más esetben adhatunk két vagy három teáskanálnyi szárított, morzsolt növényt vagy egy kis gyógynövénytinktúrát is abba a vízbe, melyben a fürdők kívánjuk venni.

(forrás: Anne McIntryre / Gyógynövények cserépben)

2013. január 11.

Bőrön keresztül ható készítmények

A gyógynövények legtöbb komponense a bőrön keresztül is felszívódik. A későbbiekben közzéteszünk pár készítményt, melyek mind arra valók, hogy minél inkább segítsék ezt a felszívódást a testbe.
Olvashatjátok majd a

  • gyógyfürdő
  • kéz-és lábfürdő
  • balzsamok és krémek
  • borogatások
  • híg kenőcsök
  • olajok
elkészítési módjait.

A mézet a brandyvel kevergetve elixírt kapunk, ami egy nagyon egyszerű és örömteli módja a gyógynövények beszedésének.
Ez a módszer azért jobb, mint más, édes, szirupos orvosság, mert az elixírt kis adagokban szedjük, így kisebb hatása van a vércukorszintre.
A tinktúrákkal szemben - ahol csak egyfajta gyógynövényt kivonatolunk - az elixírek esetében egy egész sor gyógynövényt használhatunk egyszerre.
A gyógynövényeket azonos arányban adjuk a fele méz-fele brandy alaphoz, mint a tinktúrák esetében.

Adagok:
15 csepp vagy 1/2 teáskanál (30 csepp) amit minden 2-3 órában be kell vennünk.

(forrás: Anne McIntyre / Gyógynövények cserépben)

Török édesség "Lokum" .... ehhez hasonló lesz :-D
Készíthetünk édességet, vagy torokcukorkát gyógynövények porából és mézből. 
A módja nagyon egyszerű:
Porrá őrölt gyógynövényeket keverünk a mézbe úgy, hogy egészen sűrű, pástétomszerű massza legyen.
Ebből golyókat formálunk és gyógynövényporba forgatjuk, hogy ne ragadjanak. Így tudjuk majd könnyen kezelni és tárolni őket. Erre a célra legalkalmasabb egy zárható fémdoboz.

A méz és a gyógynövények kombinációja jó megoldás a növények beszedésére, és a gyerekek is szeretik.
Ezeket "szirupos orvosságnak" is hívhatjuk.

(forrás: Anne McIntryre / gyógynövények cserépben)

2013. január 10.

A sós szalonna és a csípős kéksajt klasszikus kombináció - különösen salátában - jól kiegészítik egymást, párosításukból ínycsiklandó fogások születnek.

Hozzávalók 4 személyre:
12 vékony szelet bagett
1 frisée saláta
4 szelet húsos szalonna
10 dkg kéksajt, összemorzsolva

az öntethez:
6 evőkanál olíva olaj
4 evőkanál sherryecet (vagy balzsamecet)
só és frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:
A bagettszeletek minkét oldalát grillsütőben aranybarnára pirítjuk.

A salátát megmossuk, leszárogatjuk és falatnyi darabokra szaggatjuk. A leveleket egy tálon elrendezzük. A szalonnát kisebb darabokra vágjuk és egy teflonserpenyőben ropogósra sütjük. A pörcöt kimerjük és lecsöpögtetjük.
Az öntethez az olívaolajat és a sherryecetet összekeverjük. Sóval és borssal ízesítjük.

A sajtot a saláta tetejére szórjuk. Az öntettel meglocsoljuk, a szalonnát a tetejére dobjuk, és a pirított bagettel kínáljuk.


(forrás: Susannah Blake / 500 saláta)

2013. január 9.

Ezt az aprított paradicsomból, uborkából és egyszerű kenyérből (flatbrad vagy pita) álló klasszikus közel-keleti salátát könnyű ebédként vagy vacsoraként fogyaszthatjuk.
A salátát a leírtakon kívül ízlésünk szerint gazdagíthatjuk saláta levelekkel, cikóriával, olíva bogyóval, retekkel, főtt csicseriborsóval... kinek mi való éppen a kedvére.

Hozzávalók 2 személyre:
2-3 nagy, érett paradicsom katonákra vágva
1/2 uborka felkockázva
2 ág friss bazsalikom durvára aprítva
1/4 csokor friss petrezselyem durvára aprítva
kb. 40 dkg flatbrad vagy pita
5 evőkanál olívaolaj
só
bors

Elkészítés:
A paradicsomot, az uborkát összekeverjük a citromlével, megszórjuk a zöldfűszerekkel és összeforgatjuk.
A kenyeret felkockázzuk, egy tálba tesszük és az olívaolajjal meglocsoljuk. Alaposan összekeverjük, hogy minden darab olajos legyen. A kenyérkockákat sütőlapra terítjük, majd 160 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt ropogósra és aranyszínűre pirítjuk.
Hagyjuk egy kissé hűlni, majd a salátába keverjük. Tálalás előtt sóval és borssal ízesítjük.

(forrás: Susannah Blake / 500 saláta)

2013. január 8.



A Chia, vagyis azték zsálya, a menták családjába tartozó virágos növény. Őshonos Közép- és Dél-Amerikában, ahol az azték indiánok alapvető élelmiszere volt.

Kolumbusz idején az aztékok egyik fő élelmiszere volt, a kukorica és a bab mellett. A Chia magot felhasználták gabona formájában, préseltek belőle olajat és arc- valamint testfesték előállításához is. 

A spanyol hódítók a legenda szerint, látva hogy az aztékok alapvető és legfőbb élelmiszereként a Chia szolgál, megkezdték az ültetvények felszámolását. A fő tápláléktól megfosztott őslakosság sebezhetőbbé vált. A spanyol hódítók "áldásos" munkája nyomán az aztékzsálya mint növényi faj, majdnem kipusztult.

A mai modern tudomány rávilágított arra, hogy a Dél-Amerikában élő őshonos lakosság étrendje sokkal egészségesebb volt a mostanihoz képest, így a chia mag ismét a figyelem középpontjába került. Rendszeres fogyasztásával egészségesebbé tegyük étrendünket, mivel nagyon magas százalékban tartalmaz omega 3 zsírsavakat, antioxidánsokat, élelmi rostokat, ásványokat és vitaminokat.

Az Omega 3 zsírsavak fogyasztása a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák, a depresszió megelőzése érdekében ajánlott. A Chia mag ismét jelentős szerepet kapott a táplálkozásban.
A chia mag kiváló fehérjeforrás: rendkívül nagy a fehérjetartalma, kiegyensúlyozott aminosav összetétellel. 

Jelentős rosttartalma segít kitakarítani a bélrendszert, aminek következtében jobb lesz a tápanyagok felszívódása. Segíti a szervezet méregtelenítését, és hozzájárulhat a fogyáshoz. Cukorbetegek számára is kiváló, mert segít kiegyensúlyozni a vércukorszintet.

Áruházunkban jelenleg négyfajta kiszerelést forgalmazunk, kérlek, tekintsd meg! KATT IDE

2013. január 6.


Felhasználás:
A levelek a cserzőanyag tartalmuk miatt a népi gyógyászatban enyhébb hasmenéses megbetegedések kezelésére, a szájüreg és a garat gyulladása ellen öblögetésre, ritkábban pedig krónikus bőrpanaszoknál lemosás céljára használatosak.
Teakeverékekhez előszeretettel adnak málnalevelet stabilizáló adalékként, mivel a levélfonák szőrözete megakadályozza az összetevők kicsapódását.
A szirup gyógyszerek íz- és színvilágának fokozására szolgál, higítva lázcsillapító ital.

Alkalmazási terület:
  1. Enyhe lefolyású hasmenéses megbetegedéseknél
  2. Száj- és garat gyulladás kiegészítő kezelésére
  3. Frissítő teakeverékekben

Elkészítés:
Csészénként 2 teáskanálnyi drogot leöntünk forrásban lévő vízzel. 10 perc után leszűrjük. Nem gyógyászati céllal készített teák esetén, kis mennyiségben adhatunk hozzá váltakozva csipkebogyót, hibiszkuszvirágot vagy illóolaj-tartalmú drogokat (pl. borsmentalevél, citromfű levél, kakukkfű, rózsavirág).

Adagolás:
  1. Naponta többször az étekzések köztt fogyasszunk 1-1 csésze frissen készített teát.
  2. Naponta többször öblögessünk és gargarizáljunk langyos teával
  3. Nem gyógyászati céllal hosszabb időn át is fogyaszthatjuk mellékhatások nélkül

A termék elérhető a webáruházunkban.