2013. május 28.


Egy csodálatos gyógynövény, melynek használata jó hatásait ismerve indokolt lenne bizonyos helyzetekben. Antibiotikus, gyulladáscsökkentő, trombózisgátló, fájdalomcsillapító és ízületi gyulladást csökkentő hatása kiemelkedő. Külsőleg és belsőleg egyaránt használható. Előbbi esetben vérömlenyek felszívódására, zúzódások, rándulások, reumatikus és izom- ízületi fájdalmak esetén. Vágások, gyulladt rovarcsípések és szájüregi problémákra is hatékony.
Vigyázni kell azonban ezzel a növénnyel, hiszen az arra érzékenyeknél allergiás bőrreakciókat is kiválthat, belső fogyasztása pedig nem ajánlott az esetleges fellépő bélrendszer irritáció és keringési zavarok miatt.
Mérgezés a növény hatóanyagait tartalmazó kész termékek túladagolás esetén is felléphet. Tehát az árnika használata borogatásra ajánlott, vagy száj öblögetésre, melyhez az árnika tinktúra patikákban beszerezhető. A patikákban árnika krém is kapható a fent említett problémák külső kezelésére.
A vadon növő gyógynövény gyűjtése tilos, mivel védett.
0


Egy kis növényismeret.
Jó ha tudjátok!

Ugye ti is szeretitek a Leandert? Olyan gyönyörű virágai vannak! A mediterrán országokat el sem lehetne nélkülük képzelni. És bizony saját kertjeinkbe is beszivárognak cserépben, dézsában ezek a tetszetős, kis igényű növények. Olaszországban az autópálya elválasztó sövénye gyakran a Leander. Drogja szívre hat és nagy dózisban mérgező. A levelekből származó kivonatát kisebb mértékű szívgyengeség esetében szokták alkalmazni gyógyszeripari termékekben. A szerek túladagolása, vagy gyermekeknél a növényi részek fogyasztása súlyos mérgezéshez vezet! Azokon a területeken, ahol az eukaliptusz is megél, gyakran lesznek tévedés áldozatai a növényismeret nélkül gyűjtögetők.
0

Ma reggel találtam egy képet, ami ábrázolja a nagy gyártókat és márkáikat. Kissé elkeseredtem. Lényegében csak a döntés látszatát hagyják meg nekünk... bár lehetőségünk még mindig akad.
Nem véletlenül döntenek egyre többen a háztáji kiépítésében, a saját, vegyszermentes élelmiszerek megtermelésében. Egészségesebb és finomabb is az ilyen élelmiszer, hiszen a megérdemelt munka gyümölcsét fogyaszthatjuk.


Ha szeretnétek nagyobban megtekinteni, kattintsatok a képre

0

2013. május 27.

Idős embereknek illetve akár fiatalon már reumával küzdőknek lehet érdekes az alábbi, házilag elkészíthető alkoholos tinktúra.
Az erős paprika szeszes kivonata bőrvörösítő, hajszálér tágító hatású, így a reuma bedörzsöléses kezelésére kiválóan alkalmas. Ha szeretnéd elkészíteni, ajánlom az alábbi receptet:
2 dl 40%-os alkoholban áztass egy napig 1 db erős paprikát (akár fel is apríthatod, hogy a hatóanyagok jobban kioldódjanak).
Mielőtt használnád, a kívánt felületre vigyél fel bőrvédő krémet, nehogy kicsípje a bőrödet. Ha kellemetlen panaszod jelentkezne ennek ellenére, a kezelést ne folytasd!

0

2013. május 26.

Tudtátok?
A cékla egészségre gyakorolt hatása nagy jelentőséggel bír. Vértisztító, vérképző hatású növény. Rák kezelésében kiemelten alkalmazzák.
A cékla vegyelemzése során kiderült, hogy vitaminokat, ásványi sókat, poliszacharidokat és festékanyagokat tartalmaz, amelyek a szervezet életfunkcióit kedvezően befolyásolják. A nyers céklalé biológiailag igen értékes ital, hiszen tartalmaz E, B1, B2, B6 és C vitaminokat, folsavat, nikotinsavamidot, magnéziumot káliumot.
A sötétbordó színű cékla hatóanyagokban gazdagabb, mint világosabb fajtái. Káros élettani hatása nincs, de magas rosttartalma miatt gyomor és bélrendszeri betegségekben szenvedőknek inkább levének fogyasztása javasolt.

Szeretettel ajánlok egy receptet, hiszen a magyar konyha a céklát leginkább csak savanyúságként alkalmazza, pedig nagyon finom a cékla leves, a cékla saláta és a céklamártás is. Most ez utóbbiról lesz szó:

A nyers céklát meghámozzuk és apró kockára vágjuk. Kevés olajon megfuttatjuk, megszórjuk liszttel, lepirítjuk, majd húslével vagy vízzel felengedjük, hogy sűrű mártást kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, kevés ecettel, pici cukorral és tejföllel ízesítjük. Vasárnapi marhahúsleves után, másodikként a főtt hús mellé kitűnő étel!


 Annak, aki a cékla jó tulajdonságai miatt a mindennapjaiba szeretné beiktatni a fogyasztását, ajánlom az Okos Kata terméket, mely egyedülálló a természetes immunerősítők és egészségvédők piacán!
0

2013. május 25.


Legalább annyira finom, mint amennyire szép látvány :-)
Ahelyett, hogy a klasszikus módon, kávéval készítenénk, a babapiskótákat gyengéden linoncello-s alapba áztatjuk mely által speciális ízvilágot kap a mascarpone krém.
Ez a desszert tökéletes a forró évszakban, ebéd után vagy a délutáni órákban, a megszokottól eltérő édességként sikert arathatunk vele.
Ha nem szeretnétek alkoholtartalmú limoncello-t használni a készítéshez, akkor helyettesítsétek egyszerűen friss citromlével, vagy az eper, cukor és citrom kieresztett levét használjátok fel, így a gyermekek is megkóstolhatják ezt a különlegességet.
Készítsük el a mascarpone-s krémet (nyolc db 150 ml-es pohárhoz):
  • 250 gr mascarpone
  • 3 tojás sárgája
  • 4 ek limoncello (vagy citromlé)
  • 4 ek porcukor

A tojás sárgájákkal keverjétek habosra a porcukrot, adjátok hozzá a linomcello-t majd legvégül a mascarpone-t. Keverjétek csomómentes krémmé.
Gyümölcs betéthez:
  • 250 gr eper
  • 2 ek cukor
  • 1 citrom leve
  • 1 citrom reszelt héja

 Az apró kockákra vágott epret locsoljátok meg a citrommal, szórjátok rá a cukrot és a reszelt citromhéjat, keverjétek óvatosan össze és hagyjátok állni.

Mártogatáshoz:
  • 150 ml víz
  • 2 ek cukor
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 6 ek limoncello vagy citromlé
  • 12 db félbevágott babapiskóta

A hozzávalókat keverjétek össze, hogy a cukor felolvadjon, majd a babapiskótákat egyenként megforgatva benne, hármat hármat helyezzetek egy-egy pohárba, annak oldalához döntve. Ha ezzel megvagytok, mindegyikbe kanalazzatok pár kanál krémet, majd halmozzátok rá az eperdarabokat. Fedjétek le a maradék krémmel és díszítsétek mentalevéllel, és/vagy egy-egy egész eperdarabbal.

A poharakat helyezzétek egy órára hűtőbe hogy az ízek összeérjenek.
0

KULLANCS és egyéb rovarok ELLENI TERMÉSZETES VÉDEKEZÉS!
Előző posztomban a mezítláb sétálás kapcsán szóba került a kullancsveszély. Most itt külön kiemelném a probléma egyik jól bevált ellenszerét, a LEDUM homeopátiás golyócskákat. Kisfiam rovar és pókcsípésre allergiás, többször szorult kórházi kezelésre egy-egy "támadás" miatt. Homeopátiás orvosunk javaslatára tavaly tavasszal elkezdtük neki adni a LEDUMot, és az egész nyár problémamentesen telt.

Potencia: 9CH
Felnőtteknek (és nagy testű háziállatoknak!!!) kora tavasztól késő őszig napi 1 x 5 golyó
Gyermekeknek (és kis testű háziállatoknak!!!) kora tavasztól késő őszig napi 1 x 2-3 golyó.
Igen, kutyáknál és macskáknál is működik! Az Orosz Fekete Terrier esetében, akinek a gazdájával beszélgettem erről, már szintén alkalmazza. A korábban egy Duna parti séta során akár 8-10 kullancsot is begyűjtő kutyusba elvétve keveredik be egy-egy!
Mellékhatás nincs, csak előnyök!




Jó egészséget kívánok!
2

Nemrégiben olvastam egy tájékoztató anyagot a Kneipp vízkúráról. Nagyon felkeltette a kíváncsiságomat. Ami leginkább megfogott, mivel könnyen kivitelezhető, az a reggeli harmatséta :-D

Aki teheti, reggel sétáljon ki a harmatos fűbe mezítláb! De először csak max. 5 percre! Hogy miért?

Áldásos és kiváló gyógyító hatása van a harmatos fűben való járásnak. Frissítő ereje felülmúlja a mezítláb járás vagy vízben járás hatását. Rendkívül nagy a feszültséget levezető hatása, azonkívül vértolulás, érelmeszesedés és fülzúgás esetén is ajánlott.
A kiváló hatások csak akkor érhetőek el, ha harmatos és nem esőtől áztatta fűben sétálunk. A harmatcseppek, a levegő és a növények elektromosságának csapadéka. Ez esőcseppekben ez az elektromosság nem tapasztalható.
Tehát mezítelen lábra fel! Eleinte maximum 5 perc, később maximum 10! Hosszabb ideig nem ajánlott, nehogy túlságosan erős reakciókat tapasztaljunk.
Nekem nagyon tetszik ez a reggeli séta. Mikor lépegetek, a lábfejeim hideget éreznek. Ha megállok, olyan mintha melegített talajon állnék.
  Nagyon kellemes!
0

2013. május 24.


Ha van kedvetek a hét végi ebédet megkoronázni a fűszerkertből szedett zsályával, akkor érdemes kipróbálni a Fehérboros tejszínes zsálya levest. 

Hozzávalók:
Elkészítés:

Hámozzatok meg egy nagy fej hagymát és vágjátok apróra. Hevítsetek fel egy kanál vajat és egy kanál olajat egy fazékban, erre dobjátok rá a hagymát, pároljátok üvegesre. Ezalatt a zsályaleveleket is aprítsátok fel, majd dobjátok rá a hagymára. Pároljátok egy kicsit együtt, majd öntsetek hozzá 1-1,5 dl fehér bort. Borsozzátok, majd pároljátok még 5 percig. Az előre elkészített hús alaplével (kb. 1 liter) öntsétek fel, majd melegítsétek forrásig. Ekkor 2-3 evőkanál burgonya pehellyel krémesítsétek, a tűzről lehúzva a végén keverjétek bele a főzőtejszínt. Kínáljátok kenyér szeletekkel, melyre előzőleg sajtot olvasztottatok.
Akinek kedve van hozzá, vagy jobban szereti, tálalás előtt turmixolja fel a levest.





0

2013. május 23.


Maradnék még egy pillanatra a mentánál.

Elárulok nektek egy fantasztikus mentás limonádé receptet, amibe még a lányom is bele van habarodva:

Készíts elő 1 nagy kancsót, 2 narancsot, 2 zöld citromot (a gyümölcsöket alaposan mosd meg és vágd 8 felé), egy kis csokor friss mentát, cukrot vagy bármilyen édesítőszert -ízlés szerint-, amit szeretsz, 1 kancsó friss hideg vizet.

A cukrot (édesítőszert) rakd a kancsó aljára, a darabolt gyümölcsöket fogd marokra és nyomd össze jól őket a kancsó szája felett, hogy a levüket kinyerd. A gyümölcsdarabokat is rakd a kancsóba, szórd meg a megtépkedett mentalevelekkel és tölts fel a hideg vízzel. Alkalmanként keverd meg, hogy a cukor feloldódjon. Nagyon finom!


(Ha elhagynánk a narancsot, viszont raknánk bele fehér rumot, akkor máris mojito-val kínálhatnánk nagykorú vendégeinket) 
0



Kertem MENTA özöne 
 Mellékelek hozzá egy receptet, amit még nem próbáltam ki, mivel a napokban kaptam egy nagyon kedves ismerősömtől.

MENTASZIRUP

Hozzávalók: kb. 50 db apróra vágott mentalevél, 20 dkg cukor vagy 4 evőkanál édesítő, fél citrom leve, 2 dl víz

Elkészítés: A cukrot a vízben felforraljuk, majd hozzáadjuk a mentaleveleket. Elzárjuk a lángot, hozzáadjuk a citromlét és alaposan elkeverjük. Mikor kihűlt, leszűrjük és lezárt üvegben tároljuk.

Van kedvetek kipróbálni? Fagylaltokhoz, süteményekhez is használható, koktélok is ízesíthetőek vele, de akár üdítőbe vagy tejbe is keverhető frissítőnek
 
0

Népi elnevezése: Orvosi székfű

Kertünkben már virágzik a kamilla. 5 évvel ezelőtt ültettem magról, akkor rengeteg virágzatot gyűjtöttem be. Azóta évről-évre egy egy tő felüti a fejét a kertben, ezeket meg is hagyom. A kamilla a legismertebb gyógynövények közé tartozik, igen sokoldalú. Ha teát készítünk belőle, azt leginkább gyulladáscsökkentésre és nyugtatásra használhatjuk. Borogatásként, sebgyógyításra és a bőr gyulladásos tüneteinek kezelésére, de nőgyógyászatban görcsoldásra is igen hatásos. Kenőcsöket, fürdőket lehet vele készíteni, és inhalálásra is alkalmazható, amitől a bőr szép friss lesz.
Itt megtaláljátok a nagyon egyszerűen elkészíthető kamillakrém receptjét.

Teának elkészítve akut és krónikus, akár görcsökkel kísért gyomor- és bélrendszeri panaszok kezelésére használható. Ebben az esetben csészénként egy teáskanál drog használata javasolt, melyet öntsünk le forrásban lévő vízzel, takarjuk le és 5-10 perc elteltével szűrjük le és kortyoljuk el. Naponta 3-4 alkalommal az étkezések között, frissen elkészített, édesítetlen tea a legjobb.

Fontos lehet:
Amennyiben a fészkes virágzatú növényekre allergiás vagy, inkább ne alkalmazd, főleg, ha szemgyulladást kezelnél kamilla főzettel!

A kamilla vizes kivonatába (pl. tea) nem oldódik ki a kamilla összes illóolaja az oldhatatlanság miatt. Érdemes elgondolkodni néhány esetben, hogy a kamilla alkoholos kivonatát érdemesebb-e alkalmazni, amiben jóval több kamilla illóolaj kivonatolódik.
0

Ma reggel négykor ébredtem. Nem keltem fel az ágyból, még egy órát maradtam, rendezgettem a gondolataimat, hagytam végigfolyni elmémben olyan ötleteket, melyeket nap közben elhesseget az ember.
Azon gondolkodtam például, miért van az, hogy a mai kor embere csak akkor fordul a természethez, ha valamilyen kialakult problémára keres megoldást? -Gondolom Nektek is vannak ilyen filozófikus reggeleitek  - Régen sokkal több fűszer és gyógynövényt használtak őseink a mindennapokban. Ha nem úgy sikeredett a vetemény ahogy kellett volna, bizony furfang és tudás kellett a túléléshez. Bizony erdőn - mezőn keresték az élelemnek valót. Hallottam már zsálya levesről, céklalevél főzelékről...  annyiféle ehető gomba létezik... és biztosan finomak. Vagy ott van a csalán! Csalánleves? Kipróbálnád? Szóval úgy gondolom, hogy ha minden napra szánnánk egy-egy gyógynövényt, akár salátába, húsokra, teának, levesnek, főzeléknek, stb... egészségesebbek tudnánk maradni. Mit gondoltok erről?
Biztosan meg kellene szokni bizonyos ízeket, melyeket soha nem ízleltünk, de ez nem azt jelenti hogy önfeláldozást igényelne a részünkről. Sokkal inkább tudatosan eldöntött, mindennapos egészségre való törekvést.


0

2013. május 22.




Zöld dió befőtt... egy ideje már foglalkoztat a gondolat hogy karácsonyra csinálok pár üveg dió befőttet. Azt hiszem ez a recept tökéletes lesz:
5 kg zöld dió
4,2 l víz
2,5 kg cukor
őrölt fahéj ízlés szerint
őrölt szegfűszeg ízlés szerint

Előkészítés:
A zöld diókat villával vagy kötőtűvel megszurkáljuk és zománcozott edényben 10 napig vízben áztatjuk, naponta cserélve rajta a vizet.
Elkészítés:
Az 4,2 liter vízből és a cukorból a fűszerekkel együtt szirupot főzünk. Amikor kész, beletesszük a diókat és tovább főzzük 15-20 percet. A diókat csírátlanított tiszta befőttes üvegekbe szedjük, majd a szirupot rájuk töltjük, hogy mindet ellepje. Kupakkal lezárjuk az üvegeket és forró vízzel teli fazékba tesszük és felforraljuk a vizet. Elzárjuk a lángot és az üvegeket a vízzel együtt hagyjuk kihűlni. Ha kész, rakjuk el és elő se vegyük karácsonyig. Állítólag akkorra érik össze és valóban egyedivé teszi az ünnepi ételeket.

A zöld diót akkor érdemes szedni, amikor már szépen ki van fejlődve a belseje, de még puha a csonthéja. Könnyen át lehet szúrni vagy mint a vajon, átmegy rajta a kés. Érdemes folyamatosan ellenőrizni a termést, nehogy lecsússzunk a megfelelő időpontról.
A velünk párhuzamos utca tele van diófával. Friss zsenge leveleket már szedtem róluk, kitűnő diófalevél tinktúrát készítettem belőlük. Kiváló a fejbőr bedörzsölésére, jótékony hatása érezhető.
A diófa áldásos, jótékony hatású. Nagy becsben tartott gyógynövény!
0





Tegnap este ígértem a kamillakrém receptjét Facebook oldalunkon. Lényegében ez egy nagyon egyszerű melegítéses technikával készülő olaj-zsír, attól függően milyen vivőanyagot választunk. Én szeretem a kókuszzsírt, mert szobahőmérsékleten még dermedt állapotú, így könnyen adagolható a kívánt mennyiségben. Könnyen és jól beszívódik a bőrbe.
20-30 dkg kókuszzsírt felhevítünk és beledobunk két marék kamillavirágzatot. Kavarunk rajta kettőt és lehúzzuk a tűzről, lefedve hagyjuk kihűlni. Estére hűtőbe tesszük, másnap újramelegítjük. Amikor megolvadt, leszűrjük és a kamilla hatóanyagait tartalmazó folyékony olajat tégelyekbe adagoljuk. Megvárjuk hogy megszilárduljon. Ajándéknak is tökéletes szép csomagolásban.

Ez az elkészítési mód sok gyógynövény esetében alkalmazható, ilyen pl. a körömvirág. Elődeink disznózsírt használtak hordozóanyagként.
Természetesen egy szép üveget választva akár olajjal is próbálkozhattok, azt ledugózva, kedves címkével tökéletes és egyben hasznos dísze lehet a fürdőszobádnak.
Ha kedvetek támad kencézni, itt találtok alapanyagokat
  :http://mulinoverde.net/kerti-patika
 

Osszátok bátran a receptet, hátha az ismerősötöknek is jól jön!
0


Kedves Olvasóim!
Örömmel tájékoztatlak benneteket, hogy honlapunkon elérhetővé tettük a fórum funkciót, melyben Szilágyi Kálmán fitoterapeuta természetgyógyász várja betegségekkel, gyógynövényekkel és használatukkal kapcsolatos kérdéseiteket három témában. A fórum nem online fórum, a feltett kérdésre egy-két napon belül érkezik válasz, Kálmán elfoglaltságától függően. Fogadjátok szeretettel és használjátok ki a kérdezés lehetőségét! ♥
A fórum elérhetősége: http://mulinoverde.net/shop_forum

Szilágyi Kálmán a Kertészeti Egyetemen végezte felsőfokú tanulmányait és már ekkor a gyógynövények iránt érdeklődött. A gyógynövény Tanszéken készítette diplomamunkáját (az Orbáncfű volt a kísérletei alanya). Később -habár a gyógynövények mindig része voltak a mindennapjainak- másfelé vitte az élet. Mindenfélével foglalkozott, míg újra a gyógynövények és a gyógyítás felé fordult a figyelme. Az ETI-ben (most GYEMSZI) elvégezte a Természetgyógyász Fitoterapeuta szakot és megkapta a Fitoterapeuta Oklevelét.
Emellett asztrológusként is tevékenykedik (Kaló Jenő tanítványként, akitől még 1988-ban kezdett tanulni).

Az érdeklődőknek a következő témákban tudunk tanácsot adni: Gyógynövények felhasználása alkalmazása a gyakorlatban, ehhez kapcsolódó tanácsok (étkezés, élelmiszer kiegészítők, vitaminok stb.)
Természetesen minden természetes gyógymóddal kapcsolatos kérdésre megpróbálunk válaszolni, de ha nem tudunk(és miért tudnánk minden kérdésre a választ?) akkor tudunk ajánlani szerintünk megbízható lelkiismeretes gyógyítót a kedves kérdezőnek.
0

2013. május 21.

Olvasói kérésre ezt a receptet már a Facebook-on megosztottam. Ez egy igen jól ismert és sokak által kedvelt, hatékony tinktúra, mely az érrendszer tisztítására szolgál.

Hét, azaz 7 ÉVENTE  ajánlott az alkalmazása, mert igen hatékony, így nem szükséges a gyakori ismétlése.


33 dkg megtisztított fokhagymát szétnyomunk, és 10 napig áztatjuk 3 dl, 96%-os, gyógyszertári alkoholban, sötét, lezárt üvegben fénytől védett helyen.
Naponta felrázzuk, hogy a hatóanyagok könnyebben kioldódjanak. A 11. napon sűrű szövésű anyagon átszűrjük a tinktúrát egy tiszta, szintén sötét üvegbe. Felcímkézzük. A tinktúra tömény, ragacsos fokhagymakivonat.
Mindig étkezés előtt kell bevenni, kevés tejben, gyümölcslében vagy vízben elkeverve az alábbi rend szerint:
1. nap: reggel 1, délben 2, este 3 csepp
2. nap: reggel 4, délben 5, este 6 csepp
3. nap: reggel 7, délben 8, este 9 csepp
4. nap: reggel 10, délben 11, este 12 csepp
5. nap: reggel 13, délben 14, este 15 csepp
6. nap: reggel 15, délben 14, este 13 csepp
7. nap: reggel 12, délben 11, este 10 csepp
8. nap: reggel 9, délben 8, este 7 csepp
9. nap: reggel 6, délben 5, este 4 csepp
10. nap: reggel 3, délben 2, este 1 csepp
11. naptól: napi 3 x 25 csepp, ameddig a tinktúra kitart.

(Egyes irodalmak az eredeti kínai receptre hivatkozva a 11. naptól napi 3 x 8 csepp, tehát összesen 24 csepp fogyasztását javasolják!)

A kúra idején ajánlott a szokásosnál több folyadék fogyasztása, hogy segítsük a tisztulási folyamatokat.



Váljon mindenki egészségére!
FONTOS!
Használat előtt kérjétek ki orvosotok, vagy természetgyógyászotok véleményét, hiszen vannak egyedi esetek, mikor esetleg a kúra elvégzése nem ajánlott! (Epeproblémával küzdők, kismamák ... stb)
0

2013. május 20.



Gyógynövényeinket tartósíthatjuk sózással. Később a lesózott növényt, de magát a sót is használhatjuk ételeink ízesítésére. Ha van otthon égetett cserépedényünk, melyben tud szellőzni a sónk, akkor nagyon egyszerű dolgunk van.
Az edény aljára tegyünk 1-1,5 cm jódmentes sót, majd a fűszernövényt és folytassuk így tovább a rétegezést a kívánt mennyiségig. Rétegenként döngöljük le a sót az edényben. Egy hónapnyi érlelés után élvezhetjük munkánk gyümölcsét.

0

2013. május 19.

Találtam egy nagyon jónak tűnő receptet. Hogyan készítsünk házilag almaecetet?  Egyszerűnek tűnik a dolog, a hozzávalók a következők:

  • Alma, melyet megmosunk, és kivágjuk az ütődött, problémás részeket. Összezúzzuk, vagy lereszeljük a csutkájával együtt nagy lyukú reszelőn.
  • Forralt víz, langyosra hűtve (4 dl almapépre 5 dl vizet számolunk)
  • Méz vagy cukor (víz minden literjéhez 10 dkg)
  • Sörélesztő (víz minden literjéhez 1 dkg)
  • Fekete kenyér (víz minden literjéhez 2 dkg)
Az almapépet megfelelő méretű edénybe tesszük és ráöntjük a vizet, az összes hozzávalót belekeverjük.
Az edényt 20-30 C-os hőmérsékletű helyiségbe tesszük (de ne tűző napra), és naponta 2-3 alkalommal átkeverjük. 10 nap elteltével ritka szövésű anyagon átpréseljük, majd sűrűbb szövésű gézen is átszűrjük. Nagy széles szájú üvegbe töltjük, a tetejét gézzel lefedjük hogy a folyadék tiszta maradjon és tovább tároljuk 20-30 C fokon. Az erjedés akkor fog befejeződni, amikor a folyadék letisztul. Ez kb 40-60 nap. Ekkor gumicső segítségével, gézen átszűrjük tiszta üvegekbe és ledugaszolva hűvös helyen tároljuk.

Az almaecet ételek, saláták ízesítésére használható, de a népi gyógyászatban használják ásványi elemek, vitaminok pótlására is ivóléként (1 pohár vízbe 2 kiskanál almaecet, 2 kiskanál méz), vagy fogyás elősegítésére ugyanezen ital méz nélküli változata fogyasztható az étkezések alkalmával.
Az almaecet megszüntetheti a fáradékonyságot, a szédülést, csökkenti a magas vérnyomást, fokozza a szellemi frissességet, javítja az emlékezőtehetséget, aktivizálja az immunrendszert a meghűlésekkel szemben.


Szerintem egy próbát megér :-D

0

2013. május 18.

Talán sokak számára érdekes lehet az a népgyógyászati ajánlás, mely szerint túlsúly esetén almaecetet ajánlott fogyasztani. Minden étkezésnél ajánlott két kiskanál ecetet egy pohár vízben elkeverni és ezt meginni. Rendszeres fogyasztása esetén a fogyás megindul. Persze kerülni kell a cukros, szénhidrátban gazdag és zsíros ételeket. Ha nem fogyókúra céljából fogyasztjuk, akkor keverhetünk az italba 2 kiskanálnyi mézet is, így egy kellemes ízű és illatú, ásványi elemekben és vitaminokban gazdag italt kapunk. Az almaecet rendszeres fogyasztása megszüntetheti a fáradékonyságot, a szédülést, csökkenti a magas vérnyomást, szellemi frissességet ad, javítja az emlékezőtehetséget, immunerősítőnek sem utolsó!


0


Ki ne szeretné az édes cseresznyét? És nemsokára szezonja van! A cseresznye a frissességet, a tavaszt, a fiatalságot, az energiát, egészséget jelképezi sokak számára. A cseresznyevirágzásnak egyes keleti kultúrákban nagy  jelentősége van, ünnepek, hagyományok épülnek köré, talán nem véletlenül.
A gyümölcsnek idegnyugtató, vizelethajtó, méregtelenítő hatása van. Rendszeres fogyasztása segít a makacs székrekedésben szenvedőknek.
Szépségápolásban is hasznosítható, hiszen nem kell mást tenni, mint egy kevés cseresznyelét összekeverni tejföllel, egy tojás sárgájával és pakolásként felvinni a megtisztított bőrre. Rajta hagyni 10-15 percig, addig lehet relaxálni is egy keveset. Előbb langyos, majd hideg vízzel mossuk le az arcunkat, mely üde és friss lesz.
 
0

2013. május 17.


Leginkább talán szíverősítőként ismerik. A galagonya fehér virágai és zsenge levelei májustól szedhetőek. Árnyékos, szellős helyen szárítva egész évben készíthetünk belőle erősítő teát, melyet úgy készítünk, hogy egy csészébe 1-2 kávéskanállal teszünk, leforrázzuk és kortyolva isszuk, mikor kihűlt.
Ajánlott adag napi 2-3 csészényi. A galagonya termésében is rengeteg szívre ható vegyület található, ezért ez is értékes gyógyhatású része a növénynek. Akár meg is száríthatjuk és később teának felhasználhatjuk, de frissen szedve érdemes négy maroknyit megtörni és 1 liter vörösborhoz adva három hétig áztatni. Naponta rázzuk fel. Ebből a gyógyborból naponta 2-3 evőkanálnyit fogyaszthatunk.
A bogyókból készíthetünk lekvárt, szörpöt, bort, vagy ecetet.


Veszély nélkül alkalmazható, mivel a növény hatóanyagai nem halmozódnak fel a szervezetünkben. Sok más esetben is alkalmazható még, pl. változó kor, munkahelyi stressz, időjárás változás, ingadozó vérnyomás, érszűkület... Megelőzésképpen is használható. Érdemes a mindennapok részévé tenni fogyasztását.




0

2013. május 9.

Ezt a receptet is örömmel írom be a blogba, mert van rá érdeklődés. :-)
Érdemes elkészíteni, mert a család minden tagjának enyhíti a köhögését. Ha megfelelő adaggal készülünk, akár jövő ilyenkorra is kitart. Kicsik és nagyok egyaránt szeretik, mivel kellemes lágy íze van.
A fenyőszirupnak többfajta elkészítési módja közül, talán a legegészségesebb a méz-fenyőrügy összeállítás.
Lényege hogy számunkra kedves mézfajtát választva egy üveget teleteszünk a fenyő még puha, nem fás rügyeivel és ezt leöntjük mézzel és lezárjuk. Napra tesszük, ahol nyugodtan hagyhatjuk 1-2 hónapot hogy a hatóanyagok kioldódjanak a mézbe. Ekkor leszűrjük (ha kell meglangyosítjuk, de nem melegítjük!). A fennmaradó mézes hajtások teába áztatva felhasználhatóak.

Fontos tudni, hogy a fenyők új hajtásai április-májusban szedhetők, később már fásak lesznek, így a friss élettel teli hatóanyagok már nem tudnak kioldódni belőlük.
Leginkább ajánlott a közönséges Lucfenyő. Aki nem biztos botanikai tudásában, inkább növényhatározóval a hóna alatt induljon rügyvadászatra!

Amire fokozottan figyeljünk, mert nem játék: a Tiszafa mérgező, semmiképpen ne tévesszük össze a fenyővel!
A mérgezéses tünetek közé tartozik a támolygás, izomremegés, görcsök, ájulás, nehéz légzés és végül a szívelégtelenség. A halál gyors beállta miatt azonban sokszor nem minden tünet figyelhető meg.

Ami még a fenyőszirupot illeti, ugyan úgy, ahogyan az összes gyógy- és egyéb növényből készült szer esetén, itt is érdemes használat előtt meggyőződni arról hogy nem vagyunk allergiásak valamely hatóanyagra.
0

2013. május 8.

Tavasz van, most van alkalmunk arra, hogy a diófa friss leveleit begyűjtsük és abból természetes hatóanyagú házi szert készítsünk különböző problémáinkra.
Talán érdekes lehet, hogy forrázatával az arcot vagy az egyéb, pattanásos bőrfelületet lemosva, valamint teáját fogyasztva nagy segítségére van a fiataloknak. Zsíros bőr esetén érdemes egy egyszerűen elkészíthető alkoholos kivonatot is alkalmazni egy-egy pattanás fertőtlenítésére. Ez az alkoholos oldat azonban a bőrt megfoghatja a diólevélben található festékanyag miatt, ami ugyan idővel lekopik, azért érdemes olyan helyen alkalmazni amit egyébként ruházatunk takar (hát, kar, mellkas).
A kivonatot tölthetjük pumpás üvegbe is, így könnyebben eloszlatható a kezelendő bőrfelületen.

A kivonathoz:
Egy üveget töltsünk meg frissen szedett, átmosott tiszta diólevelekkel. Töltsük fel alkohollal (pl. Vodka) és hagyjuk pihenni 8-10 napig. 

Ezzel ecsetelhetjük a problémás bőrfelületet, de fürdővízbe öntve általánosan is javíthatja bőrünk állapotát.
Hajhullás esetén érdemes fejbőrünket bedörzsölni vele. Lábizzadás ellen is ajánlott.
0


Elkészítés:
A 350 gr megmosott akácvirágot edénybe helyezem és leöntöm 1700 ml friss vízzel, rákarikázok egy fél meghámozott citromot (nem tudom milyen anyagokkal kezelték korábban, ezért a héját nem használom). Hűtőbe teszem legalább 1 napra és alkalmanként átnyomkodom, hogy a víz színén lévő virágok is a vízbe kerüljenek.
Leszűröm az így kapott levet egy fazékba, beleöntök 1,5 kg cukrot (lehet más ízesítővel is, többel vagy kevesebbel, ízlés szerint) és felfőzöm, egy kicsit forralom. Az előkészített tiszta, kimosott, csíramentesített üvegekbe töltöm és lezárom a tetejüket. Takarók közt száraz dunsztban hagyom kihűlni.

Rendkívül kellemes íze van, télire eltéve sötét hideg estéken megidézhetjük vele a tavasz üdeségét. Szánkban érezzük az akácvirág bódító illatát. Kihagyhatatlan! :-)
0

Hozzávalók:

  • 1 csésze jó rózsaszirom (jó alaposan megtömve)
  • 3 csésze víz
  • 4 csésze cukor

Tudom, sokan azt mondják: "Ez rengeteg cukor!"
De nem kell kétségbe esni, a rózsa szirupot ízesítésre használjuk, így lényegében az egy főre / tálra jutó mennyiség nem vészes.
Készítsük elő a rózsaszirmokat (lehetőleg minél pirosabbak legyenek). Mossuk le őket folyó vízben, majd széles, mély serpenyőben helyezzük őket és rájuk öntjük a vizet. Egy éjszakára állni hagyjuk, majd másnap hozzáadjuk a cukrot és gyenge tűzön kavargatva felolvasztjuk.
Ekkor feltekerjük a lángot és forralva főzzük, amíg be nem sűrűsödik. 
Áttöltjük tiszta üvegbe és lefedve légmentesen tároljuk.

Használhatjuk italok, limonádék ízesítésére, fagylaltokra öntetnek, de friss gyümölcsöket is megbolondíthatunk vele és még süteményeket is. Aki szereti a keleties édes-varázsos ízeket, biztosan nem fog csalódni.

A rózsát a nép gyógyászat is alkalmazza, torokfájás, köhögés esetén vagy  sebgyógyításra. A rózsa illóolaja gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő hatású.
Teaként is elkészíthetőek a szirmok, leforrázva azokat, citrommal, mézzel ízesítve.
0

2013. május 3.

Az antik világban a rozmaringon Afrodité szent növényeként tisztelték. A szerelem és a termékenység jelképe volt. A rozmaring minden korban elismert gyógynövény volt, hiszen nagyon sokrétűen alkalmazható a gyógyászatban.
A teljesség igénye nélkül:

  • Teáját a hirtelen megnyúlt, étvágytalan, sápadt, sovány, fáradékony kamaszoknak ajánlott inni napi egy-egy csészével.
  • Nyugtató, csillapító hatása nem csak nyugodt alvást biztosít, de a változókorban is gyengéd segítséget nyújt a nőknek.
  • Az idősek szív és ízületi panaszainál bevált háziszer. Tinktúráját valamikor a "Magyar Királynő vize" -ként emlegették, hiszen Károly Róbert feleségét, Erzsébet királynét szabadította meg a súlyos köszvénytől.
  • A vérkeringés megfiatalítója a rozmaring, mely a hideg végtagok és az alacsony vérnyomás ellen is hatásos.
Külső alkalmazásokhoz, ízületi fájdalmak, fejfájás, sebek kezelése, bőrbetegségek, pattanások, hajhullás, érdemes tinktúrát készíteni a következőképp:

1/2 csésze apróra vágott vagy összetört rozmaring levelet légmentesen zárható lehetőleg sötét üvegedénybe teszünk és ráöntünk 2 pohár vodkát. Sötét hűvös helyen tárolva, naponta felrázva 6-8 hétig érlelje. Szűrje le a leveleket és töltse a tinktúrát jól zárható sötét üvegbe.


Amennyiben megfázás, gyulladás ellen alkalmazná belsőleg, az első 48 órában 2 óránként juttasson a szájába 1/2 pipettányi mennyiséget.
Ezt követően a csökkentse napi 2 alkalomra az adagot és két hétnél ne alkalmazza tovább a szert.

Egy évig is eltárolható hűvös sötét helyen.
0

2013. május 1.

A hosszú hideg tél után sokan mozdulnak ki a természetbe, kezdenek neki a rég halogatott edzésnek vagy éppen a kiskert szépítésébe fognak bele. A munkától elszokott izmok sokszor fájdalommal, görccsel reagálnak, melyre gyengéd, természetes gyógymód alkalmazható a természet kincsestárából.
Mindössze pár hozzávalóra lesz szükségünk:

Amennyiben könnyebben kezelhető testvajat szeretnénk, úgy használjunk kókuszzsírt, melyet megolvasztunk, és kimérünk. A kókuszzsír szobahőmérsékleten szilárd állapotú és csak a tenyérben, vagy a meleg testre kenve olvad fel.

A friss, összetört vagy szárított növényeket tegyük áttetsző üvegbe és öntsük rá az olajat. Zárjuk le szorosan és tegyük napos, meleg helyre 2-3 hétre, hogy a hatóanyagok kioldódjanak. Később sűrű szitán átszűrjük, tiszta, zárható üvegbe töltjük és felcímkézzük. Amennyiben kókuszzsírral dolgoztunk, úgy érdemes a pihenési idő után tégelyekbe tölteni a krémet és hűtőben tárolni.

A rozmaring serkenti a vérkeringést, méregtelenít és enyhíti a fájdalmat. Az orbáncfű izomfeszülésre, idegfájdalmakra hasznos, a kamillavirág pedig fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő. Naponta többször érdemes átmasszírozni meleg olajjal vagy a kézmeleg testvajjal a fájdalmas izmokat.  Az élményt fokozhatjuk, ha a masszírozást végző személy kezei jó melegek, érdemes meleg vízben jól átmelegíteni azokat.
Az megmasszírozott izmoknak jót tesz a forró, lazító fürdő vagy zuhany. 
0


Hosszú, egészséges életet szeretnél? Készíts joghurtot házilag és fogyaszd rendszeresen! A joghurtnak egészségvédő és regeneráló hatása van. Szabályozza az emésztést, kedvező feltételeket teremt az egészséges bélflórának. Meggátolja a betegséget okozó baktériumok túlszaporodását, ezért ajánlott antibiotikumos kezelés estén is. Növeli a vitalitást, javítja a közérzetet és méregtelenít.

Házi natúr joghurt készítése:

Forralj fel egy liter házi tejet és hűtsd langyosra. Egy pohárnyi langyos tejben keverj el két kiskanálnyi joghurtot és langyos helyen hagyd pihenni 5-6 órát. Utána tedd hűtőbe és fogyassz belőle naponta. A következő joghurt készítésre már ebből a joghurtból hagyjál oltóanyagot.
A joghurtot összeturmixolhatod gyümölcsökkel és mézzel, vagy egyéb, általad kedvelt édesítőszerrel. Ha felhígítod még vízzel, finom, frissítő italt kapsz.
2