Délután kivettem a fagyasztóból 2 csirke felső combot, hogy miután kiolvadnak, elkészítsem magamnak holnapra. Késő estébe fordul az idő, így nem nagyon cifráztam a módját, picit sóztam, megszórtam cayenne borssal, fokhagyma granulátummal és vöröshagyma pehellyel, kevés vizet töltöttem alá. Előbb megpároltam, majd zsírjára sütöttem végül utána sóztam ízlés szerint.
Finom puha, omlós lett, valamint enyhén pikáns a cayenne fűszernek köszönhetően. Friss ropogós natúr saláta levéllel fogom fogyasztani. A hús elég fűszeres, szerintem más meghatározó ízű köret nem szükséges hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!